HealthyFla Rice Flour Gateau

Ingredients:

• 225 g HealthyFla Cake Rice Flour / Alternative – HealthyFla Specialized Rice Flour *
• 13 Eggs
• 300 g Sugar
• 7½ g Baking Powder (1½ teaspoons)
• Vanilla Essence
• Colouring as needed

Method:

Beat the sugar and eggs well until it forms a ribbon sheet.

Sift together HealthyFla and baking powder.

Gradually fold in the flour mixture to the egg mixture and mix gently.

Add vanilla essence and pour the batter into a tray.

Bake at 180° C temperature in a pre-heated oven for 25 – 30 minutes.

Remove the cake from baking tray.

Cool to room temperature and cut the cake into 3 layers.  Spread sugar syrup and whipped cream on each layer and stack together.

Decorate the gateau with whipped cream.

Refrigerate until serving.

*  Using HealthyFla Cake Rice Flour gives better results and will not compromise the quality of cake compared to using HealthyFla Specialized Rice Flour

 ———————————————

HealthyFla සහල්පිටි ගැටෝ

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• HealthyFla කේක් සහල් පිටි 225g / විකල්පයක් ලෙස HealthyFla විශේෂිත හාල් පිටි *
• බිත්තර 13
• සීනි 300g
• බේකින් පවුඩර් 7.5g (11/2 තේ හැඳි)
• වැනිලා, වර්ණක අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට

සාදන ක්‍රමය:

බිත්තර සීනි ribbon sheet එකක් වනතුරු හොඳින් බීට් කරන්න.

පිටි, බේකින් පවුඩර් පෙනේරයකින් හලාගන්න.

බිත්තර මිශ්‍රණයට පිටි මිශ්‍රණය ටිකෙන් ටිකඑකතු කරමින් සියුවම්ව කලවම් කරන්න.

වැනිලා වර්ණක දමා රවුම් තැටියකට මිශ්‍රණය එක්කරන්න

මෙම මිශ්‍රණය සෙන්ටිග්‍රේඩ් 180ට රත් කල අවන් එකක විනාඩි 25 – 30 ක් පමණ බේක් කර ගන්න.

බේක් කරගත් කේක් එක තැටියෙන් ඉවත් කරන්න.

කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වූ කේක් එක තට්ටු 3 කට කපා ෂුගර් සිරප් හා විප් ක්රීම් (whipped cream) තවරා නැවත අලවන්න.

විප් ක්රීම් (whipped cream) යොදා අවශ්‍ය පරිදි ගැටෝඑක සරසාගන්න.

ශීතකරණයක තබා සිසිල් කර පිළිගන්වන්න.

* HealthyFla කේක් සහල් පිටි භාවිතා කල විට විශේෂිත හාල් පිටි වලට සාපේක්ෂව උසස්ම ප්‍රතිඵල ලබා දේ.

 ———————————————————-

 Healthyfla அரிசி மா கடொ (Gateau)

தேவையானவை:

• 225 g Healthyfla  கேக் அரிசி மா /  Healthyfla அரிசி (பாண்) மா
  • 13 முட்டை
  • 300 g சீனி
  • 7½ g (1½ தே.கரண்டி)  பேக்கிங் பவுடர்
  • தேவையான அளவு வெனிலா எசன்ஸ்
  • கலரிங் தேவையான அளவு

செய்முறை:

ஒரு பெரிய பீட்டிங் பவுளில் முட்டை, சீனியை சேர்த்து நன்றாக பீட்  செய்யவும்( ரிபண் பதம் வரும் வரை)
Healthyfla கேக் அரிசி மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சலித்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்.
பின்பு சலித்த மாவை கலவையில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்க்கவும்.
பின்பு அதனுடன் வெனிலா எசன்ஸ் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
பின்பு முற்சூடு செய்த அவனில் 180 டிகிரியில் 25 – 35 நிமிடம் வைத்து எடுக்கவும்
கடொ ஆறியதும் 3 லேயர்களாக வெட்டி ஓவ்வொரு லேயருக்கும் உள்ளே சீனிப்பாகு , விப்பிங் கிறீம் பூசிக்கொள்ளவும்.
விப்பிங் கிறீம் பயன்படுத்தி அழகுபடு்த்திக்கொள்ளவும்
பரிமாறும் வரை குளிரூட்டியில் வைக்கவும்

*  Healthyfla கேக் அரிசி மா பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் கடொ Healthyfla அரிசி (பாண்) மா பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் கடொவினை விட தரம் கூடியதாக இருக்கும்.